Dinar / Taller

Amb el cuiner Ramon Llaó, fill de Baix a Mar de Vilanova…

PREPAREM BULL DE TONYINA

A les dependències de la Associació Gastronòmica la Cassola

El bull de tonyina és un plat tradicional de la cuina mediterrània que s’elabora amb la tripa de la tonyina. Es prepara amb una picada d’all, ametlles i nyores, i s’acompanya de patates, mongetes i cargols. Normalment es consumeix a l’ hivern, ja que és un plat calòric i de digestió parsimoniosa. Tant la textura com l’olor són molt característiques i no deixen indiferent. O agrada molt, o gens. Aquest plat potent marida bé amb el vi negre.

Amb el vídeo reportatge, explicant-hi l’elaboració i tertúlia a posteriori
Menú:

* Bull de tonyina

* Taronja i merenga

* Vi negre i aigua

🎟️ Venda anticipada de tiquets a Entrapolis

Organitza Associació Gastronòmica la Cassola

Cuidem-nos!! amb les mesures de prevenció del contagi de la COVID-19: higiene de mans ( gel ) + mascareta + distància,  #LaCulturaÉsSegura